Sous-Chef 100% (w/m/d)

„Erfolg ist das Ergebnis des Umfelds.“ Mit gastrosear.ch und qstaff.ch, den spezialisierten Businesslines der searchgroup.ch ag, eröffnen wir neue berufliche Perspektiven in der Gastronomie, Hotellerie und Eventbranche. Seit über 19 Jahren stehen wir für persönliche Beratung, klare Kommunikation und passgenaue Lösungen. Im Mittelpunkt stehen dabei immer die Bedürfnisse unserer Kunden – transparent, ehrlich und auf Augenhöhe. Anstellungsart: Vollzeit Aufgaben Mitverantwortung für die Führung des Küchenteams Einsatzplanung sowie Arbeitszeitkontrolle Schulung, Förderung und Entwicklung der Mitarbeitenden Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs Planung, Bestellung und Warenbewirtschaftung Sicherstellung der Qualität und termingerechten Zubereitung aller Speisen Einhaltung und Umsetzung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie bei Veranstaltungen Enge Zusammenarbeit mit Service, Logistik und weiteren Schnittstellen Profil