Barista (m/w) Mit Tagesverantwortung (80-100%)

Ein Ort mit Haltung. Anstellungsart: Vollzeit Du leitest die Morgenschicht an der Hof-Bar. Du stellst sicher, dass der Betrieb von Beginn an klar organisiert ist, die Qualität stimmt und die Abläufe ruhig und präzise funktionieren. Der Fokus deiner Rolle liegt auf dem Kaffee- und Tagesgeschäft. Du schaffst die Grundlage für den weiteren Tagesverlauf und übergibst den Betrieb strukturiert an das Team. Operative Leitung der Morgenschicht Verantwortung für Struktur, Ablauf und Übersicht im Tagesstart Zubereitung von Kaffee- und Heissgetränken auf konstant hohem Niveau Sicherstellung von Qualität, Konsistenz und Präsentation Betreuung und Beratung der Gäste an der Bar Organisation und Vorbereitung des Tagesgeschäfts (Miseenplace) Sicherstellung eines ruhigen, klaren und effizienten Serviceflusses Mitarbeit im Tagesbetrieb (Wein, Aperitifs, einfache Drinks) Übergabe des Betriebs an das nachfolgende Team Fundierte Erfahrung als Barista Hoher Anspruch an Qualität und Präzision in der

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