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F&B Manager (m/w/d) F&B-Manager - gehobene Privathotellerie (m/w/d)

Leitung und Weiterentwicklung des gesamten F&B-Bereiches eines gehobenen Wellnesshotels Verantwortung für mehrere gastronomische Outlets – von anspruchsvoller Hotelgastronomie über Gourmet-Restaurant, Bistro und Bar bis hin zur saisonalen Außengastronomie Führung, Motivation und Entwicklung eines rund 30-köpfigen F&B- und Küchenteams Strukturierung der Abläufe im Tages- und Abendgeschäft Sicherstellung hoher Service-, Qualitäts- und Gastgeberstandards Dienstplanung, Tagesbriefings, Mitarbeitereinteilung und Schulung der Mitarbeitenden enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung, Hotelleitung und Inhaberschaft Mitwirkung bei Angebotsgestaltung, Kalkulation, Wareneinsatz und Controlling Verantwortung für Bestellwesen, Inventuren, Rechnungskontrolle und Equipment organisatorische Begleitung gelegentlicher Veranstaltungen und Bankette Weiterentwicklung einer serviceorientierten, klar geführten und zugleich herzlichen Teamkultur Anstellungsart:
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Alternative Stellenangebote von Scholz Interim

Job als Executive Küchenchef (m/w/d) – Münsterland in Münster. Jetzt bewerben!

Executive Küchenchef (m/w/d) – Münsterland *

Scholz Interim - Münster
- Sie übernehmen die fachliche und operative Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation in einem komplexen Veranstaltungsumfeld Sie steuern und optimieren Abläufe, Warenflüsse und Produktionsprozesse – auch bei mehreren parallel laufenden Veranstaltungen Sie führen, entwickeln und strukturieren ein Team von ca. 15 Mitarbeitenden und sorgen für klare Verantwortlichkeiten Sie planen den Personaleinsatz vorausschauend und stellen...
Job als Restaurantleitung (m/w/d) - Gastgeberpersönlichkeit mit Weinprofil in Wiesbaden. Jetzt bewerben!

Restaurantleitung (m/w/d) - Gastgeberpersönlichkeit mit Weinprofil *

Scholz Interim - Wiesbaden
- Sie übernehmen die operative und fachliche Verantwortung für den Restaurantservice. Sie prägen gemeinsam mit der Unternehmerfamilie die Gastgeberkultur des Hauses. Sie führen ein gewachsenes Serviceteam mit Ruhe, Verbindlichkeit und Anspruch. Sie sind präsent am Gast, schaffen besondere Momente und geben dem Restaurant ein Gesicht. Sie übernehmen Mitverantwortung für den außergewöhnlichen Weinkeller, das Getränkeangebot und...
Job als Küchenchef / Head Chef im 4**** Vollhotel mit Führungsaufgabe in Rostock. Jetzt bewerben!

Küchenchef / Head Chef im 4**** Vollhotel mit Führungsaufgabe *

Scholz Interim - Rostock
- Sie führen und entwickeln das Küchenteam mit Klarheit, Verlässlichkeit und einem wertschätzenden Umgang. Sie sind im operativen Geschäft präsent und sorgen gemeinsam mit Ihrem Team für einen reibungslosen Ablauf. Sie gestalten das kulinarische Angebot mit Blick auf Saison, Gästestruktur, Qualität und Wirtschaftlichkeit weiter. Sie steuern die Küche organisatorisch und behalten Dienstplanung, Warenwirtschaft, Kosten und...

Weitere "Manager" Jobs in Cottbus

3 aktuelle Stellenangebote

Berufsbegleitender Masterstudent (m/w/d) Sportmanagement - Profil Nachhaltigkeit | Netzwerkbüro für Nachhaltigkeit im Sport in der Lausitz *

ESAB Fachhochschule für Sport und Management Potsdam - Cottbus
- Die FHSMP sucht für ihren Partner 'Netzwerkbüro für Nachhaltigkeit im Sport in der Lausitz' eine:n Masterstudierende:n zum Wintersemester 2026. Das Netzwerkbüro für Nachhaltigkeit im Sport in der Lausitz ist ein junges und innovatives Projekt, das den Sport in der gesamten brandenburgischen Lausitz auf dem Weg zu mehr Nachhaltigkeit und Zukunftsfähigkeit begleitet. Wir arbeiten mit Sportvereinen, Verbänden, Kommunen und...
Job als Außendienstmitarbeiter/in Wundmanagement (m/w/d) in Leipzig, Sachsen, Dresden , Cottbus, Frankfurt/Oder. Jetzt bewerben!

Außendienstmitarbeiter/in Wundmanagement (m/w/d) *

LupiMed GmbH - Leipzig, Sachsen, Dresden, Cottbus, Frankfurt/Oder
- Die LupiMed GmbH ist ein mittelgroßes Unternehmen im Bereich der Wundversorgung. Wir bieten spezialisierte Produkte und Lösungen im Wundmanagement an und unterstützen medizinische Fachkräfte bei der optimalen Versorgung von Patienten. Mit einem hohen Anspruch an Qualität und Innovation engagieren wir uns für nachhaltige Verbesserungen im Gesundheitswesen. Unsere Mitarbeiter profitieren von einem dynamischen Arbeitsumfeld, das Fachwissen...
Job als Projektmanager (m/w/d) Nachhaltige Antriebe für den Verkehr in Cottbus. Jetzt bewerben!

Projektmanager (m/w/d) Nachhaltige Antriebe für den Verkehr *

Wirtschaftsförderung Land Brandenburg GmbH (WFBB) - Cottbus
- Projektmanager (m/w/d) Nachhaltige Antriebe für den Verkehr Vollzeit / Cottbus / befristet / Entgeltgruppe 13 / ab sofort Über uns Die Wirtschaftsförderung Land Brandenburg GmbH (WFBB) ist zentrale Ansprechpartnerin für Unternehmen, Investoren und Gründungen im Land Brandenburg. Sie bündelt die Leistungen der Wirtschafts‑ und Arbeitsförderung von – Ansiedlung, Innovation und Internationalisierung bis zur Fachkräftegewinnung...