Souschef (m/w)

Im Zentrum von Davos, und dennoch in ruhiger Lage, erwartet unsere Gäste unser „Swiss Charme & Alpine” Turmhotel Victoria als Geheimtipp, wenn Sie sich fernab von Hektik und Alltagsstress verwöhnen lassen möchten. Unser 4-Sterne-Hotel überzeugt im charmanten, traditionellen Stil und bietet Genussvielfalt in jeder Hinsicht. Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag Stellvertretung des Küchenchefs Zubereitung und Kontrolle der Speisen Sicherstellung einer konstant hohen Qualität Organisation der täglichen Küchenabläufe Anleitung und Führung des Küchenteams Kontrolle des Warenbestands und Unterstützung beim Einkauf Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Richtlinien Mitwirkung bei der Menü- und Speiseplangestaltung Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf bei Banketten und Veranstaltungen erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung Erfahrung als Sous Chef oder ähnlicher Position sowie in der Mitarbeiterführung Belastbarkeit, Flexibilität und Kreativität gepflegtes Erscheinungsbild Strukturierte und

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