- Sie beraten unsere Gäste souverän und mit spürbarer Leidenschaft bei der Auswahl von Weinen und begleiten das gastronomische Erlebnis auf höchstem Niveau Sie verantworten gemeinsam mit dem Team die Pflege und Weiterentwicklung einer international beachteten Weinkarte mit großen Gewächsen und seltenen Raritäten Sie behalten Einkauf, Lagerhaltung und wirtschaftliche Aspekte des Weinangebots im Blick Sie bringen eigene Ideen rund um...
Operation Manager (m/w/d) drei Hotelbetriebe ca. 80 Zimmern & Suiten
Sie übernehmen die übergeordnete operative Verantwortung für drei etablierte Hotelbetriebe und sorgen dafür, dass Qualität, Wirtschaftlichkeit und Teamstabilität weiterhin auf hohem Niveau bleiben. Sie arbeiten eng und vertrauensvoll mit den bestehenden Leitungen vor Ort zusammen und verstehen sich dabei nicht als zusätzliche Kontrollinstanz, sondern als stärkende, koordinierende und weiterentwickelnde Führungspersönlichkeit. Sie sichern die laufenden betrieblichen Erfordernisse, behalten Prozesse, Standards, Zahlen und Gästeperspektive im Blick und greifen dort ein, wo Unterstützung, Struktur oder Entscheidungskraft gebraucht wird. Sie entwickeln gemeinsam mit den Teams neue Impulse für Sichtbarkeit, Verkaufsförderung, regionale Vernetzung und digitale Kommunikation. Sie intensivieren bestehende Kontakte zu Unternehmen, Institutionen und Partnern in der Region und bauen neue Verbindungen auf, die den Betrieben langfristig nutzen. Sie begleiten Budgets, betriebswirtschaftliche Ziele und operative Kennzahlen und bringen ein gutes Verständnis für wirtschaftliche
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Alternative Stellenangebote von Scholz Interim
- Sie übernehmen die operative und fachliche Verantwortung für den Restaurantservice. Sie prägen gemeinsam mit der Unternehmerfamilie die Gastgeberkultur des Hauses. Sie führen ein gewachsenes Serviceteam mit Ruhe, Verbindlichkeit und Anspruch. Sie sind präsent am Gast, schaffen besondere Momente und geben dem Restaurant ein Gesicht. Sie übernehmen Mitverantwortung für den außergewöhnlichen Weinkeller, das Getränkeangebot und...
- Leitung und Weiterentwicklung des gesamten F&B-Bereiches eines gehobenen Wellnesshotels Verantwortung für mehrere gastronomische Outlets – von anspruchsvoller Hotelgastronomie über Gourmet-Restaurant, Bistro und Bar bis hin zur saisonalen Außengastronomie Führung, Motivation und Entwicklung eines rund 30-köpfigen F&B- und Küchenteams Strukturierung der Abläufe im Tages- und Abendgeschäft Sicherstellung hoher Service-, Qualitäts-...
Weitere "Manager" Jobs in Dresden
3 aktuelle Stellenangebote - Du startest mit einer strukturierten Einarbeitung und lernst unsere Vertriebsprozesse, Kundengruppen sowie internen Schnittstellen kennen. Gemeinsam mit erfahrenen Kolleginnen und Kollegen begleitest Du Kundentermine und erhältst Einblicke in unsere Vertriebsstrategie. Schritt für Schritt übernimmst Du Verantwortung für die Koordination Deines Teams, die Betreuung von Kundenanfragen und die Planung erfolgreicher Vertriebsmaßnahmen. Dabei...
- Mandats- und Projektverantwortung
Sie steuern Sanierungs- und Restrukturierungsmandate eigenständig und verantworten Qualität, Ressourcen und Ergebnis.
Krisenanalyse und Sanierungskonzepte
Sie erkennen Krisenursachen, bewerten Handlungsoptionen und entwickeln tragfähige Lösungen. Zudem erstellen Sie Gutachten und Bescheinigungen nach IDW S 6, IDW S 11 und IDW S 9.
Unternehmens- und Eigenverwaltungsplanung
Sie übersetzen Analysen in...
- Projektsteuerung, Organisation und Koordination komplexer Großprojekte
Überwachung und Steuerung von Kosten (Rechnungsprüfungen und -freigaben)
Erstellung von Projektplänen (Oracle Primavera / MS Project)
Fortschrittsermittlung und Projektstatusanalysen
Koordination Engineering und...