Chef de Partie (m/w/d)

Chef de Partie (m/w/d) Wir lieben das Hotelleben und wir lieben unsere Heimat den Pott. Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft. Wir, die Mintrop Hotels, sind eine familiengeführte Hotelgesellschaft mit drei Hotels mitten im Ruhrgebiet, zwei gehobene Restaurants, die Mintrops.Kochschule und eine Bio-zertifizierte Kräuter-, Obst- und Gemüselandwirtschaft auf über 10.000m². Unsere Teams in den drei Häusern bestehen aus 100 Gastgebern. Wir suchen Dich als Teammitglied für unsere Küche im Mintrops Land Hotel Burgaltendorf in Essen! Dein Profil macht uns glücklich Einsatz auf allen Posten im à la carte Geschäft Verarbeitung von frischen Produkten Einbringen von eigenen Ideen für unsere Speisekarte Kulinarische Betreuung des Tagungs- und Bankettsgeschäfts Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten der Speisen Bereitstellen der Mise-en-place Einhaltung der HACCP Richtlinien Pflege und Reinigung der Arbeitsbereiche und Arbeitsgeräte Warenbestandskontrolle- und Bestellung Genau Dich

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