Küchenleitung (m/w/d)

html Küchenleitung (m/w/d) Arbeiten in einer der sonnenreichsten Regionen Deutschlands – diese Möglichkeit bietet unser Wohn- und Pflegezentrum der Charleston Gruppe Burg auf Fehmarn. Umgeben von wunderschönen Stränden und idyllischer Natur finden hier 75 pflegebedürftige Menschen ein liebevolles Zuhause – und Sie Ihren neuen Arbeitsplatz. Gemeinsam mit einem lockeren und vertrauten Team betreuen Sie unsere Bewohner/innen in der Vollstationären Pflege sowie der Kurzzeit- und Verhinderungspflege. Küchenleitung (m/w/d) Ihre neuen Aufgaben Sie sind zuständig für die Auswahl der Mitarbeiter/innen im Bereich Küche nach fachlichen Gesichtspunkten und verantworten deren Einarbeitung Sie bereiten die Speisen für die Bewohner/innen unter der Berücksichtigung der 10 Regeln der DGE für Senioren zu Sie erstellen die Speisepläne unter Einbezug der Wünsche der Bewohner/innen und der ernährungsphysiologischen Grundsätze und Vorgaben Sie koordinieren und überwachen die monatliche Inventur und wirken bei der wirtschaftlichen Bedarfsermittlung mit Sie sind zuständig für

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