Braumeister / Stellvertretende Produktionsleitung (m/w/d)

KARRIERE BEI GANTER. ZUM GREIFEN NAH. Wenn aus Hopfen und Malz Braukunst wird, befinden wir uns im Herzen Freiburgs. Genauer gesagt in einer der modernsten und nachhaltigsten Brauereien Deutschlands. 1865 von Louis Ganter gegründet, wird GANTER seit vier Generationen als Familienunternehmen geführt. Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen BRAUMEISTER / STELLVERTRETENDE PRODUKTIONSLEITUNG (M/W/D) DEINE AUFGABEN Betreuung und aktive Mitarbeit in allen Brauereibereichen - vom Sudhaus bis zur Fass- und Flaschenabfüllung Sicherstellung einer funktionierenden Technik, der notwendigen Ressourcen und einer präzisen Produktionsplanung Begleitung des gesamten Herstellungsprozess - von der Instandhaltungsplanung und Rohstoffbeschaffung über die Sudplanung bis hin zum Monatsabschluss und der Personalbetreuung Sicherung von Qualitätsstandards im Brauprozess in enger Zusammenarbeit mit dem Qualitätsmanagement Laufende Überwachung der Bestände, Abstimmung mit der Logistik und Buchung von Produktionsverbräuchen im ERP-System DEINE
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