- Du bist verantwortlich für den reibungslosen Tagesablauf des Gesamtbetriebes sowohl im Gastraum als auch im Back-Office
Du übernimmst die Personalverantwortung sowie -führung und die Entwicklung Deiner Mitarbeiter:innen in enger Abstimmung mit Deiner Betriebsleitung
Die professionelle sowie wertschätzende Gesprächsführung mit Deinen Mitarbeitenden zählt zu Deinen wichtigsten Aufgaben
Du trägst die Mitverantwortung für alle...
Jobs bei Bavaria Alm in Garbsen
: 8 aktuelle Jobangebote
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Servicemitarbeiter (w/m/d)
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Küchenchef (w/m/d)
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Stellv. Betriebsleiter (w/m/d)
- Du bist verantwortlich für die Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs mit den dazugehörigen betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
Du führst und motivierst Dein Team, führst professionelle und wertschätzende Gespräche mit Deinen Mitarbeitenden und übernimmst u.a. die Personalplanung, -einteilung sowie -entwicklung
Die Einhaltung der Hygienevorschriften gemäß HACCP zählt ebenfalls zu Deinen Aufgaben als auch die...
- Du verarbeitest frische Zutaten und bist verantwortlich für die Vorbereitung unserer Speisen nach unseren Rezepten
Mit Deinen Kolleg:innen arbeitest Du teamorientiert Hand in Hand zusammen
Die Vor- und Nachbereitung Deines Arbeitsplatzes, die Einhaltung unserer Qualitätsstandards, der pflegliche Umgang mit unseren Küchengeräten und deren Reinigung und die Unterstützung bei der Warenannahme zählen zu Deinen Aufgaben
Die Einhaltung und das...
- Du verarbeitest frische Zutaten und bist verantwortlich für die Vorbereitung unserer Speisen nach unseren Rezepten
Mit Deinen Kolleg:innen arbeitest Du teamorientiert Hand in Hand zusammen
Die Vor- und Nachbereitung Deines Arbeitsplatzes, die Einhaltung unserer Qualitätsstandards, der pflegliche Umgang mit unseren Küchengeräten und deren Reinigung
Die Einhaltung und das Durchsetzen von gesetzlichen Vorschriften (u.a. HACCP-Konzept) ist...
- Der reibungslose Tagesablauf im Betrieb gehört zu Deinen wichtigsten Aufgaben
Du übernimmst die Personalverantwortung sowie -führung in der Schicht
Die Aus- und Weiterbildung Deiner Mitarbeiter:innen fällt in Deinen Aufgabenbereich
Du übernimmst das Reklamationsmanagement
Die Abrechnung und Tagesberichte werden von Dir erstellt
Du unterstützt Deine Betriebsleitung (in administrativen Aufgaben)
Die ordnungsgemäße Warenannahme und...