Souschef (m/w/d)

Wir suchen einen zuverlässigen Mitarbeiter (m/w) in Führungsposition. Der Almhof ist ca. 10 Monate im Jahr geöffnet mit jeweils ca. 1 Monat Schließzeit. Wir sind sehr an einer längeren Zusammenarbeit interessiert, gerne auch für eine Saison. Hauptaufgabe der Stelle ist der Durchlauf aller Posten in der Küche: Vor- und Zubereitung, Fertigstellung und Anrichten aller Bestandteile eines Gerichts mit den Zielen: höchste Qualität in Geschmack, Aussehen, Produkt Hygiene und Farbe. Koordination der Bestellung und jeder einzelner Fertigungsstufe unter Berücksichtigung des optimalen Zustands und Menge zu jedem Zeitpunkt. Start ist am 2. Dezember 2026 bis 12. April 2027 und gerne auch für weitere Saisonen, Bsp. dann wieder vom 13. Mai 2027 bis zum 8. November 2027 usw.. Wir sind an einer längeren Zusammenarbeit interessiert, aber gerne auch für eine Saison. Für eine 5-Tage Woche à 9 Stunden bekommst Du € 3.000 netto inklusive SZ. Ein schönes Appartement mit Bad, Dusche, WC, Kochnische, Balkon bei freier Verpflegung sind bei uns selbstverständlich. Anstellungsart: Vollzeit Du verfügst über

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