Sous-Chef, stv. Küchenchef / Sous-Chef, stv. Küchenchef (m/w/d) (16 Gault Millau & 1 Michelin Stern)

Mitten im weltbekannten Tourismusort Grindelwald gelegen, ist das Hotel Belvedere mit 120 Betten und diversen Seminar-Räumlichkeiten in der 4-Sternesuperior Kategorie eine der besten Adressen des Ortes. Wir sind stolzes Mitglied der renommierten Gourmet-Vereinigung 'Chaîne des Rôtisseurs' . Zentral gelegen nur fünf Minuten vom Zentrum entfernt, abseits der Hektik und mit einer einmaligen Aussicht auf die berühmten Berge. Wir, das Belvedere-Team, ermöglichen unseren Gästen und Mitarbeitern den Ausgleich für Körper, Geist und Seele. Unser höchstes Ziel ist es, das zu bieten, was sich mit Geld nicht kaufen lässt. Anstellungsart: Vollzeit die selbständige Führung aller Küchenposten Saucier Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit Kreative und neue Ideen einbringen Einhaltung der Lebensmittelgesetzgebung und Hygienevorschriften Mitsprache bei den Menus und Bestellungen Kontrolle und Überwachung verschiedenster Arbeitsabläufe und der Lagerhaltung Administration Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch

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