Chef de Partie Saucier (m/w/d)

Bist du bereit, mit deinem Können und deiner Leidenschaft für hochwertige Küche besondere Geschmackserlebnisse zu schaffen? Dann bist du bei uns im Familien Natur Resort Moar Gut genau richtig. Als Chef de Partie Saucier bringst du deine Kreativität und dein Fachwissen ein und sorgst dafür, dass unsere Gäste kulinarisch begeistert werden. Deine Zeit bei uns Do you want Moar? Deine Zeit bei uns Du arbeitest in geregelten Arbeitszeiten im Rahmen einer 5-Tage-Woche. Anstellungsart: Vollzeit Dein Platz in unserem Team Eigenverantwortlich übernimmst du die Leitung des Saucier-Postens. Für die fachgerechte Zubereitung von Saucen, Fonds, Jus und weiteren Komponenten deines Postens trägst du die Verantwortung. Die Verarbeitung der Grobteile unserer Tiere aus eigener Landwirtschaft und eigener Jagd gehört ebenso zu deinen Aufgaben. Auch die fachgerechte Verarbeitung von ganzen Fischen liegt in deinem Verantwortungsbereich. Für eine strukturierte Organisation und einen reibungslosen Ablauf an deinem Posten sorgst du selbstständig.

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