Willkommen in der Bullerei in Hamburg Die Bullerei steht mitten in Hamburg, mitten im Schanzenviertel und direkt am Fleischgroßmarkt. Ein Ort für Essen, Trinken, Feiern, gute Produkte und echte Gastfreundschaft - mit zwei Bereichen, die zusammengehören, aber ihren eigenen Charakter haben: dem Deli und dem Restaurant. Dahinter steht Tim Mälzer - als Gastronom, Gastgeber und einer der bekanntesten Köche Deutschlands. Seit dem 20.4.2026 ist das Deli wieder ganztägig geöffnet - täglich ab 12 Uhr bis 21:30 Uhr. Nach sechs Jahren Pause ist damit ein Stück Bullerei zurück: unkompliziert, lebendig, nahbar und mit mehr Zeit, mehr Karte und mehr Raum für alles, was wir lieben. Gute Produkte, vertraute Aromen, kleine Klassiker, große Teller und eine neue Selbstverständlichkeit von Mittag bis Abend. Im Deli geht es um Gerichte mit Heimatgefühl, Klassiker mit Haltung und eine neue Ganztageskarte im Wirtshaus-Style. Hier kann man zum Lunch kommen, nachmittags bleiben, spontan vorbeischauen oder abends ab 18 Uhr einen Tisch reservieren. Vorn im Deli, an der Bar oder auf der Terrasse - mitten in der Schanze. Ab 17 Uhr öffnet parallel das

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Alternative Stellenangebote von Bullerei

Produktionskoch (m/w/d) ab sofort *

14.10.2026 - Willkommen in der Bullerei in Hamburg Die Bullerei steht mitten in Hamburg, mitten im Schanzenviertel und direkt am Fleischgroßmarkt. Ein Ort für Essen, Trinken, Feiern, gute Produkte und echte Gastfreundschaft - mit zwei Bereichen, die zusammengehören, aber ihren eigenen Charakter haben: dem Deli und dem Restaurant. Dahinter steht Tim Mälzer - als Gastronom, Gastgeber und einer der bekanntesten Köche Deutschlands. Seit dem 20.4.2026...

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Jungkoch (m/w/d) *

15.10.2026 - 300 Jahre Geschichte. Direkt am Wasser. Fisch direkt vom Fischer. Und ausgezeichnet als bestes Fischgastronomiekonzept Deutschlands 2027. Das Gasthaus Zur Post in Hamburg-Cranz steht seit 1725 für Fisch, Regionalität und echte norddeutsche Gastlichkeit. Seit Generationen inhabergeführt von der Familie Kramer, liegt unser Haus direkt am Wasser – dort, wo unsere Gäste im Sommer auch mal mit dem Boot zum Essen kommen. Unser Fisch kommt...

Senior Sous Chef (m/w/d) *

08.10.2026 - Werde Teil der Bellezza Familie - wir freuen uns auf Dich! Kochen ist für Dich mehr als nur ein Beruf? Du möchtest Verantwortung übernehmen, ein Team führen und gemeinsam mit dem Executive Chef höchste kulinarische Qualität sicherstellen? Dann komm zu uns und werde Teil der Bellezza Family. Als Senior Sous Chef (m/w/d) bist Du die rechte Hand unseres Executive Chefs und übernimmst Verantwortung für den täglichen Küchenbetrieb sowie...

Souschef (m/w/d) *

08.10.2026 - Wir sind nicht nur irgendein Restaurant – wir sind ein Ort, an dem Gäste mit einem Lächeln empfangen werden und mit vollem Bauch glücklich nach Hause gehen. Hausgebraute Bierspezialitäten, eine bodenständigfeine Küche und gemütliche Atmosphäre, das sind die Pfeiler auf denen 'Joh. Albrecht' aufgebaut wurde.Unser Motto lautet: 'Zur Feier des Tages', denn jeder Tag sollte ein besonderer Tag für Sie sein....