- Mikrobiologische, sensorische und chemisch-physikalische Untersuchungen unserer Rohwaren, Zutaten, Zwischenerzeugnisse und Fertigprodukte sowie Wasser
Probenahme, Probenerfassung, Probenverwaltung und Dokumentation der Untersuchungsergebnisse
Durchführung von Wareneingangskontrollen bei Rohwaren, Zutaten und Verpackungsmaterialien
Durchführung von Hygienerundgängen und Umfeldkontrollen sowie Bewertung und Dokumentation
Mitarbeit bei der...