Küchenleitung (w/m/d)

Leitung und Koordination der Produktionsküche: ca. 200 Essen/Tag Speisenplanung und Einkauf der Lebensmittel unter Verwendung eines Warenwirtschaftsprogrammes Zubereitung der Mahlzeiten unter Berücksichtigung des vorliegenden Verpflegungskonzeptes Personaleinsatzplanung für die Fahrer:innen der Produktionsküche Qualitätssicherung und Umsetzung des HACCP-Konzeptes Anleitung von Auszubildenden und
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