Chef Gardemanger (m/w/d) - ab Ende November 2026

TROFANA ROYAL*****SUPERIOR RESORT Das Trofana Royal, idyllisch eingebettet in die Bergwelt der Silvretta Arena, ist ein 5 Sterne Superior Resort mit 111 luxuriösen Zimmern und Suiten in 14 verschiedenen Zimmerkategorien. Eine ganze Reihe von internationalen Auszeichnungen adeln das Haus zu einem der führenden Hotels in Europa: vom SSI (Skiresort Service International) etwa wird das Trofana Royal regelmäßig als eines der weltweit besten Skihotels ausgezeichnet, außerdem sind wir Österreichs einziges 5 Sterne Superior Resort mit sieben Gault Millau Hauben in zwei verschiedenen Restaurants.­­ Anstellungsart: Vollzeit Selbstständige Organisation und Führung des Gardemanger Postens Sorgfältige Zubereitung und elegantes Anrichten exklusiver Speisen Unterstützung bei der Einarbeitung & Schulung von Demi-Chefs, Praktikanten und Lehrlingen Enge Zusammenarbeit mit dem Sous Chef und dem Küchenchef Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie,

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