Souschef der Thermengastronomie (m/w/d)

Souschef der Thermengastronomie (m/w/d) (M|W|D) _____________________________________________________________________________________________ Das TAUERN SPA Zell am See – Kaprun ist ein Resort der VAMED Vitality World, Österreichs führendem Betreiber von Thermen- und Gesundheitsresorts. Das exklusive 4*S Resort umfasst 211 Zimmer und bietet Österreichs größten Hotel PanoramaSPA und mehr als 20.000m² SPA Wasser- & Saunawelt sowie unterschiedlichen Restaurants und Bars. Starte jetzt deine Expedition und werde Teil des Teams! Operative Leitung der Thermenküche inklusive Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes in der Selbstbedienungs-Gastronomie Organisation & Koordination sämtlicher Küchenprozesse im laufenden Tagesgeschäft Führung, Einschulung & Motivation eines kleinen Küchenteams (ca. 6 Personen) Warenkontrolle, Bestellungen & Lagerorganisation (Absprache mit dem Küchenchef) Einhaltung und Kontrolle von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) Aktive Mitarbeit in der Produktion & im Service (Front Küche SB)

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