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F&B Manager & Stellvertretender Direktor (m/w/d)

Unser Luxushotel ist das individuellste & charmanteste 5-Sterne Hotel in Kitzbühel und gehört zur renommierten Vereinigung Relais & Châteaux. Der Spa de Charme wurde ausgezeichnet von Leading Spa Resorts. Tradition und Moderne trifft bei uns auf exklusiven Service in familiärer Atmosphäre. 39 Zimmer und Suiten, 6 neue Luxus Chalets sowie 9 Apartments - genug Platz für Sie um sich bei uns zu entwickeln und Karriere zu machen! Lernen Sie Ihre zukünftigen Kollegen bereits im Vorfeld kennen bei Instagram & Facebook: #Tennerhof #WeAreTennerhof Anstellungsart: Vollzeit Gesamtverantwortung für alle F&B-Outlets: Restaurants, Bar, Frühstück und Veranstaltungen Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams gemeinsam mit der Restaurantleitung und dem Küchenchef inkl. Bewerbungsgesprächen Einkauf, Warenmanagement und Kontrolle von Lieferungen, Rechnungen, Inventuren sowie Soll-Ist-Analysen Erstellung, Kalkulation und Weiterentwicklung von Speise-, Getränke- und Weinkarten Operatives F&B-Controlling: Umsatz, Wareneinsatz, Abweichungen,
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Relais & Châteaux Hotel Tennerhof - Kitzbühel
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- Wir betreiben zwei charmante Tourismusbetriebe im Herzen von Kitzbühel und legen großen Wert auf Gastfreundschaft, Teamgeist und eine familiäre Atmosphäre. Das moderne Hostel Safestay Kitzbühel Centre verfügt über 47 Betten in sechs Zimmern, eine Gemeinschaftsküche, einen Aufenthaltsraum sowie einen kleinen Barbetrieb. Das traditionelle Gästehaus Safestay Kitzbühel Alpine bietet 11 Zimmer mit modernem Self Checkin und persönlicher...