Sie führen und entwickeln das Küchenteam und sorgen für klare Strukturen, Verlässlichkeit und eine funktionierende Zusammenarbeit im Tagesgeschäft Sie verantworten die operative Steuerung der Produktionsküche und stellen einen reibungslosen Ablauf bei parallel laufenden Veranstaltungen sicher Sie sichern Qualität und Konstanz in der Umsetzung – von der Vorbereitung über die Produktion bis zur Auslieferung und Durchführung vor Ort Sie planen und koordinieren Kapazitäten, Wareneinsatz und Abläufe mit Blick auf Effizienz und Wirtschaftlichkeit Sie entwickeln bestehende Strukturen, Prozesse und Standards weiter und schaffen eine belastbare, skalierbare Küchenorganisation Sie arbeiten eng mit der Geschäftsführung zusammen und agieren als Sparringspartner bei der Weiterentwicklung des Küchenbereichs Sie bringen sich aktiv in die konzeptionelle Weiterentwicklung von Angeboten und Formaten im Eventgeschäft ein Anstellungsart:

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07.10.2026 - Sie übernehmen die operative und fachliche Verantwortung für den Restaurantservice. Sie prägen gemeinsam mit der Unternehmerfamilie die Gastgeberkultur des Hauses. Sie führen ein gewachsenes Serviceteam mit Ruhe, Verbindlichkeit und Anspruch. Sie sind präsent am Gast, schaffen besondere Momente und geben dem Restaurant ein Gesicht. Sie übernehmen Mitverantwortung für den außergewöhnlichen Weinkeller, das Getränkeangebot und...

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