Chef de Partie / Tournant (m/w/d) - ab Winter 2026/27

Follow the spirit. Anstellungsart: Vollzeit DEINE ROLLE IM TEAM: Als Chef de Partie / Tournant bist Du ein zentraler Bestandteil unserer Küchenbrigade. Je nach Einsatz führst Du selbstständig einen Posten oder unterstützt flexibel auf verschiedenen Stationen. Du arbeitest eng mit dem Küchenchef und dem gesamten Küchenteam zusammen und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Tages- und Abendservice. DU BIST VERANTWORTLICH FÜR: Die eigenständige Vorbereitung und Produktion auf Deinem Posten Das fachgerechte Anrichten der Speisen auf Haubenniveau Die Sicherstellung von Qualität, Geschmack und Präsentation Die Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) Als Tournant bringst Du zusätzlich Deine Flexibilität und Dein Überblicksdenken ein – Du springst dort ein, wo Du gebraucht wirst, und unterstützt Kolleg:innen lösungsorientiert und respektvoll. Ordnung, Sauberkeit, ein perfektes Mise en Place und professionelles Arbeiten sind für Dich selbstverständlich. DU PASST ZU UNS, WENN DU... Abgeschlossene Ausbildung als
Jetzt ansehen * Partnerlink – Anzeige bei StepStone_AT