Operation Manager (m/w/d)

Gestalte mit uns eines der spannendsten Restaurantkonzepte am Arlberg. G'spusi verbindet österreichische Gastfreundschaft mit moderner alpiner Küche, außergewöhnlichen Weinen und einer Atmosphäre, wie man sie sonst eher aus den internationalen Dinner Clubs der Côte d'Azur und des Mittelmeerraums kennt. Unser Anspruch ist es, Fine-Dining-Qualität in einem lebendigen Alpine Bistro zu bieten. Tagsüber entspannt und unkompliziert, am Abend mit zwei Seatings: Zunächst ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau, später entwickelt sich das Restaurant zu einem stilvollen Dinner Club – ohne dabei Kompromisse bei Küche, Service oder Qualität einzugehen. Mit 40 Sitzplätzen setzen wir bewusst auf Exklusivität statt Masse. Unser Ziel ist eine Küche auf dem Niveau der gehobenen Gastronomie bis hin zur Sternegastronomie – modern interpretiert, regional verwurzelt und mit internationalem Anspruch. Hinter G'spusi steht ein junges, ambitioniertes Team mit tiefen Wurzeln in Lech und internationaler Erfahrung in der Spitzenhotellerie und Gastronomie. Gemeinsam entwickeln wir ein Restaurant, das Genuss, Gastfreundschaft und

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