Bereichsleitung Küche / Küchenleitung (m/w/d)

Faszination Jugendherberge Willkommen im Team! Entdecke die Leidenschaft für die 40 gastfreundlichen Jugendherbergen in Rheinland-Pfalz und im Saarland. Wir suchen Menschen, die Lust daran haben, Gäste zu begeistern. Werden Sie jetzt Teil des Teams der Jugendherberge Kloster Leutesdorf und bewerben Sie sich als Bereichsleitung Küche / Küchenleitung (m/w/d) (Vollzeit oder Teilzeit) Ihr Aufgabenbereich: Sie verpflegen unsere Gäste mit leckerem Essen und achten dabei auf die Allergien und Sonderkostformen Sie errichten schöne Büffets und unterstützen beim Servieren der Speisen Sie haben Spaß daran Menüs oder Büffets für Feiern oder Familienprogramme zu erstellen Sie halten die vorgegebenen Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP ein Wareneinkauf und Kalkulation unter berücksichtigung der Kennzahlen Warenannahme und Lagerung unter Einhaltung der Standards Sicherer Umgang und Anwendung der Kennzahlen Sachgerechte Kontrolle und Lagerung der Lebensmittel Sicherstellung von Sauberkeit und