Restaurantmanager (m/w)

Mitten in Luzern, direkt beim Bahnhof und nur wenige Schritte vom Vierwaldstättersee entfernt, begrüssen wir im Hotel Waldstätterhof Gäste aus aller Welt. Unser traditionsreiches Haus verbindet Luzerner Gastfreundschaft mit modernem Komfort und einem herzlichen, unkomplizierten Teamspirit. Zum Hotel gehört auch unser Restaurant Gleis 1 – ein lebendiger Treffpunkt für Hotelgäste, Luzerner:innen und Reisende. Hier serviert ein motiviertes Team kreative Schweizer Küche in entspannter Atmosphäre. Anstellungsart: Vollzeit Du führst das Restaurant Gleis 1 mit Leidenschaft, Struktur und neuen Ideen weiter in die Zukunft. Operative Gesamtverantwortung für einen reibungslosen Restaurantbetrieb Sicherstellung eines erstklassigen, individuellen Serviceerlebnisses Führung, Motivation und Weiterentwicklung deines Teams Personaleinsatzplanung und optimale Ressourcensteuerung Durchführung von Service-Meetings und Mitarbeitenden Schulungen Förderung von Zusatzverkäufen durch kompetente Empfehlungen Verantwortung für Budget, Inventar und Einhaltung der Hygienestandards