Leitender Produktionskoch / Küchenleitung Vorbereitungsküche (m/w/d)

Leitender Produktionskoch / Küchenleitung Vorbereitungsküche (m/w/d) Arbeitsort: Tunzenberg Unternehmen: Schlossgut Tunzenberg Schlossgut Tunzenberg - wo Geschichte auf Gastlichkeit trifft! Das Schlossgut Tunzenberg, idyllisch gelegen zwischen Landshut und Dingolfing, eingebettet in die malerische Landschaft Niederbayerns, verbindet den Charme vergangener Zeiten mit zeitgemäßem Komfort. Ob romantische Hochzeiten, professionelle Tagungen oder besondere Events und bayerische Kulinarik – bei uns finden Sie den perfekten Rahmen für unvergessliche Momente. Für Aufbau und Führung unserer Küche, die Wirtshaus, Biergarten und Veranstaltungen (Hochzeiten, Firmenevents etc.) versorgt, suchen wir ab sofort eine Führungskraft, die Organisation, Abläufe und Einkauf verantwortet. Ihre Aufgaben Leitung und Organisation der Produktions- und Vorbereitungsküche Planung und Steuerung der Produktionsabläufe für alle gastronomischen Bereiche Führung und Einsatzplanung des Küchenteams Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft und Lager Sicherstellung von Qualität,

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