Chef de Rang (m/w/d) mediterrane, gehobene Küche

Willkommen im Hotel Irisch Porsche – ein Ort, an dem Luxus und Natur zu einer ganz besonderen Erfahrung verschmelzen. Das Hotel liegt am idyllischen Mondsee im Salzkammergut und bietet eine Ruheoase, in der Stil und Komfort Hand in Hand gehen. Warme Materialien und klare Linien spiegeln die umliegende Berg- und Seenkulisse wieder und laden zum Verweilen ein. Es ist ein luxeriöses Designhotel, das architektonische Präzision mit einer behutsamen Nähe zur Natur verbindet. Anstellungsart: Vollzeit Eigenverantwortliche Betreuung eines Rangs im gehobenen Restaurantbetrieb Kompetente Weinberatung und -empfehlung anhand unserer Weinkarte (inkl. Raritäten und Champagner-Selektion) Aktiver Verkauf von Wein-Begleitungen und Food-Pairing-Vorschlägen Pflege und Mitgestaltung der Weinkarte sowie Unterstützung bei Verkostungen Herzliche, stilvolle Gastbetreuung auf höchstem Niveau Einarbeitung und Anleitung von Servicekräften und Auszubildenden Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie Erfahrung als Chef de Rang oder

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