Chef de Rang (m/w/d) mediterrane, gehobene Küche

Willkommen im Hotel Irisch Porsche – ein Ort, an dem Luxus und Natur zu einer ganz besonderen Erfahrung verschmelzen. Das Hotel liegt am idyllischen Mondsee im Salzkammergut und bietet eine Ruheoase, in der Stil und Komfort Hand in Hand gehen. Warme Materialien und klare Linien spiegeln die umliegende Berg- und Seenkulisse wieder und laden zum Verweilen ein. Es ist ein luxeriöses Designhotel, das architektonische Präzision mit einer behutsamen Nähe zur Natur verbindet. Anstellungsart: Vollzeit Betreuung einer oder mehrerer Service-Stationen im Restaurant; enge Zusammenarbeit mit Küchenleitung und dem übrigen Service-Team - Verantwortlich für Gästeservice, Beratung bei Speisen & Getränken, sowie für eine exzellente Tellerpräsentation und Timing - Koordination zwischen Küche, Bar und Service, Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während der Servicephase - Mise en Place planen und durchführen; Anleitung und Unterstützung von Nachwuchskräften auf der Station - Sicherstellung der Einhaltung von HACCP-, Hygiene- und Sicherheitsstandards - Mitwirkung bei der Umsetzung

---