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Einkaufsassistenz (m/w/d)

Einkaufsassistenz (m/w/d) München Vollzeit Willkommen bei Hamberger! Wir suchen erfahrene Food-Profis, engagierte Vertriebsexperten und neugierige Quereinsteiger. Wenn Sie Lust auf ein spannendes Arbeitsumfeld, viel Menschenkontakt und einen starken Teamzusammenhalt haben, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Einkaufsassistenz (m/w/d) Ihre exquisiten Aufgaben: Warenbeschaffung: Unterstützung des Einkaufs im Bereich Frischfisch bei der operativen und strategischen Warenbeschaffung Einkaufskonditionen sichern Preisverhandlungen mit Lieferanten zur Optimierung der Einkaufsbedingungen Tagesgeschäft: Artikelneuanlagen, Aktionsplanung, Wettbewerbsbeobachtungen, Lieferantenkommunikation und Warenbeschaffung eigenständig betreuen Rechte Hand des Einkäufers: Vertretung des Frischfisch Einkäufers Controlling: Erstellung und Analyse von Kennzahlen, Einkaufsdaten und Reports Qualität & Verfügbarkeit: Herausforderungen im Bereich Ultrafrische erkennen und geeignete Maßnahmen bei Liefer- oder Qualitätsabweichungen
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