Souschef (m/w/d)

SOUS CHEF (M/W/D) Bewusst. Reduziert. Inspirierend. „Kochen ist Handwerk, Kunst und Leidenschaft zugleich. Im stieg'nhaus suchen wir eine Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, mitgestaltet und unsere Küche gemeinsam mit unserem Küchenchef weiterentwickelt.“ Anstellungsart: Vollzeit DEINE MISSION IN DER KÜCHE Engste Zusammenarbeit mit unserem Küchenchef bei der Umsetzung und Weiterentwicklung unserer Küchenlinie. Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche. Verantwortung für Organisation, Vorbereitung und Service – mit einem klaren Blick für Qualität, Struktur und perfektes Anrichten. Aktive Mitgestaltung der Karte: Wir schätzen deine Inspiration und Ideen für eine moderne, reduzierte Küche. Führung und Anleitung des Küchenteams mit Ruhe, Achtsamkeit und Professionalität. Sorgfältiges Produktmanagement: Wertschätzung für regionale Erzeugnisse und Unterstützung bei Bestellungen, Warenwirtschaft und Kalkulation. Sicherstellung unserer
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