Das Landeslabor Schleswig-Holstein (LSH) in Neumünster ist eine nachgeordnete obere Landesbehörde des MLLEV. Als Lebensmittel-, Veterinär- und Umweltuntersuchungsamt leistet es einen zukunftsweisenden Beitrag zur Sicherung und Fortentwicklung des gesundheitlichen Verbraucherschutzes in Schleswig-Holstein. 240 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind in den Bereichen Lebensmittel- und Bedarfsgegenständeüberwachung, Futtermittel-, Handelsklassen- und Tierarzneimittelüberwachung, Fleischhygiene, Tierseuchenbekämpfung und veterinärmedizinische Diagnostik sowie Umweltanalytik und -monitoring tätig. Das LSH wird nach betriebswirtschaftlichen Grundsätzen als Landesbetrieb nach § 26 der Landeshaushaltsordnung Schleswig-Holstein geführt.

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21.01.2026 - Das Landeslabor Schleswig-Holstein (LSH) in Neumünster ist eine nachgeordnete obere Landesbehörde des MLLEV. Als Lebensmittel-, Veterinär- und Umweltuntersuchungsamt leistet es einen zukunftsweisenden Beitrag zur Sicherung und Fortentwicklung des gesundheitlichen Verbraucherschutzes in Schleswig-Holstein. 240 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind in den Bereichen Lebensmittel- und Bedarfsgegenständeüberwachung, Futtermittel-...

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