- Lokalbäckerei Brotzeit – Handwerk. Regional. Echt.Wir wachsen weiter – und suchen Verstärkung für unsere Backstube!Die Stelle kann flexibel in Vollzeit oder Teilzeit besetzt werden.Arbeitszeiten Flexibles Arbeitszeitmodell Schichtbeginn je nach Posten zwischen 02:00 Uhr und 06:30 Uhr Voll- oder Teilzeit möglich ...
Ausbildung Bäcker*in (m/w/d)
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work Vollzeit
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Einleitung
Lokalbäckerei Brotzeit – Handwerk. Regional. Echt.
Du möchtest ein echtes Handwerk von Grund auf lernen? Bei uns lernst du das Backen so, wie es
sein soll: mit den Händen, naturbelassenen Bio-Zutaten und in einem Team, das mit Leidenschaft bei
der Sache ist.
Deine Arbeitszeiten
Frühschicht von 06:30 – 15:00 Uhr – der Nachmittag steht dir frei zur Verfügung
Geregelte Zeiten, auf die du dich verlassen kannst
Das lernst du bei uns
Wie aus Mehl, Wasser und Zeit richtig gutes Brot entsteht – Teige kneten, Gärung und Backprozesse steuern
Arbeiten mit naturbelassenen Bio-Rohstoffen und langen Teigführungen
Verschiedene Fermentationsprozesse: Sauerteige, Poolish, Biga und Langzeitführungen
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Alternative Stellenangebote von LOKALBÄCKEREI BROTZEIT GmbH
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