Durchführung chemisch-physikalischer Untersuchungen von Lebensmitteln mittels vorwiegend nasschemischer Analysen einschließlich Probenvorbereitung und allgemeiner Laborarbeiten. Eigenständige Strukturierung und Durchführung der Analysen: vom Probeneingang über Messung, Rohdaten-Auswertung, Berechnung und Plausibilitätsprüfung bis zur Eingabe der Ergebnisse in das Labor-Informations-Management-System (LIMS) Eigenverantwortliche Betreuung und Kalibrierung von Laborgeräten inklusive regelmäßiger Leistungsüberprüfungen; Durchführung routinemäßiger Wartungsarbeiten und systematischer Fehleranalysen zur Sicherstellung verlässlicher Messergebnisse Mitwirkung an der laborinternen Qualitätssicherung einschließlich Bestandsmanagement für Laborverbrauchsmaterialien, zertifizierte Referenzmaterialien und Reagenzien; Erstellung und Pflege von Standardarbeitsanweisung sowie lückenlose Dokumentation in Gerätebüchern, Regelkarten und weiteren QM-Aufzeichnungen Unterstützung bei der kontinuierlichen Optimierung von Arbeitsabläufen und Laborprozessen sowie Validierung von

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