- Sicherstellen des Tagesgeschäfts inklusive der Produktionsplanung, Rezepturpflege, Warenbestellung, Produktion, Angebotsgestaltung und Abrechnungen
Verantwortung für alle unterstellten Mitarbeiter*innen und deren effizienten Einsatz in der Mensa
Fachliche Führung
Sicherstellen der Einhaltung definierter Richtlinien und...