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Leiter Spielbankgastronomie (m/w/d)

Leiter Spielbankgastronomie (m/w/d) Siegburg MERKUR SPIELBANKEN Vollzeit Direkteinstieg Die MERKUR SPIELBANKEN stehen für erstklassige Unterhaltung und spannende Spielerlebnisse. Als Teil der MERKUR GROUP verbinden wir moderne Automatenspiele mit klassischen Tischspielen und schaffen mit abwechslungsreichen Eventformaten besondere Highlights für unsere Gäste. Mit der Spielbank Siegburg entsteht derzeit der neuste Standort in NRW, der Ende 2026 seine Eröffnung feiern wird. Als Führungskraft in der Gastronomie sorgen Sie mit Organisationstalent, Serviceorientierung und einem sicheren Gespür für Abläufe dafür, dass im operativen Tagesgeschäft Qualität, Effizienz und Gastzufriedenheit jederzeit gewährleistet sind. Ihre Aufgaben Sie organisieren die operativen Abläufe im Tagesgeschäft der Systemgastronomie und stellen einen reibungslosen Betriebsablauf sicher. Sie überwachen die Einhaltung der vorgegebenen Standards sowie der gesetzlichen Vorschriften, insbesondere in den Bereichen HACCP, Brand- und Gesundheitsschutz. Neue Mitarbeitende arbeiten Sie strukturiert ein, schulen das Team
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