Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d)

Ankommen. Durchatmen. Dableiben. Das Ferien-, Seminar- und Eventhotel Seehotel Billroth liegt in einer der schönsten Ecken des Wolfgangsees. Es ist der charmante Mix aus Gestern und Heute, der das Seehotel Billroth zu etwas Besonderem macht. Das Flair vergangener Zeiten verwebt sich hier, am Ufer des Wolfgangsees, mit zuvorkommendem Service, bodenständigmoderner Kulinarik und Gastfreundschaft, die von Herzen kommt. Bis bald in Ihrem Ferien- und Seminarhotel in St. Gilgen am Wolfgangsee. Anstellungsart: Vollzeit Erarbeitung neuer gastronomischer Konzepte Verantwortung über den gesamten Servicebereich mit der Restaurantleitung Führung und Einarbeitung von Mitarbeitern, Auszubildenden und Aushilfen im Serviceteam Mise en place für das Tagesgeschäft Zubereitung von Getränken & Cocktails unter Berücksichtigung der hohen Qualitätsansprüche Einhaltung und Kontrolle der Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften Einhaltung der HACCP-Richtlinien inkl. Mitarbeiterschulungen Bestellungen, Preisverhandlungen, Kalkulation des Wareneinsatzes mit der

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