Koch / Chef de Partie (a)

Unser privat geführtes und ganzjährig geöffnetes Seminar- und Wellnesshotel Stoos liegt hoch über dem Vierwaldstättersee auf 1300m.ü.M im autofreien Bergdorf Stoos. Die persönliche 4-Sterne Wellness-Oase ist erreichbar mit der steilsten Standseilbahn der Welt oder der Luftseilbahn von Morschach und verfügt über 78 Zimmer, sieben Seminarräume, ein Restaurant mit 90 Aussen- und 140 Innensitzplätzen, eine Cheminéebar sowie einen 1100m2 grossen Wellness & Spa Bereich. Zum Betrieb gehören zudem das Gipfelrestaurant Fronalpstock, das Bergrestaurant Welesch, das Restaurant Alpstubli, das Neubau Hotelprojekt Stoos Lodge sowie das See- und Seminarhotel FloraAlpina in Vitznau. Anstellungsart: Vollzeit die Mitarbeit in unserem buntgemischten Küchenteam in der offenen Showküche die Zubereitung von warmen und kalten Speisen auf den unterschiedlichen Küchenposten die Vorbereitung des täglichen Mise en Place das kreative Anrichten und Präsentieren von unseren Gerichten das fachgerechte Lagern und Kontrollieren von Lebensmitteln die Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

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