Leiter/in Bäckerei (m/w/d) 80% - 100%

Fünf-Sterne-Hotel trifft auf Architektur Das einzigartige Konzept verbindet für unsere Gäste eine Vielfalt von Erlebniswelten. Das 7132 House of Architects mit 73 individuell von Stararchitekten entworfenen Zimmern; das 7132 Hotel mit 22 Zimmer & Suiten, die einen einzigartigen Ausblick über die Valser Landschaft bieten; die 7132 Therme, welche durch ihr einzigartiges Design besticht. Unter der gastronomischen Vielfalt befindet sich das 7132 Silver, mit 2 Michelin Sternen ausgezeichnet; sowie das 7132 Red mit 15 Gault Millau Punkten. Die hauseigene Bäckerei ist fester Bestandteil der Tradition im 7132 und beliefert Hotelgäste sowie das 7132 Fleisch & Brot täglich mit frischem Brot und Backwaren. Anstellungsart: Vollzeit Herstellung von Backwaren: Zubereitung von Teigen und Massen Feingebäck & Spezialitäten: Herstellung von süssen und herzhaften Backwaren, saisonalen Spezialitäten. Verpacken und Kommissionieren der Bestellungen Qualitätskontrolle: Überprüfung der Prozesse / Einhalten der Kühlkette/Beschaffung und Lagerung der Rohstoffe (MHD) Hygiene & Sauberkeit:

---