- Der Sehensucht verbunden seit 1898. Anstellungsart: Vollzeit Selbstständiges Führen des Saucier-Postens Zubereitung von Fleischgerichten, Saucen und Beilagen auf hohem Qualitätsniveau Verantwortung für Mise en Place und Organisation des eigenen Postens Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards Aktive Unterstützung für einen reibungslosen Service Abgeschlossene...
Chef de Partie (m/w) Saucier 100% ab 14. Dezember 2026
Der Sehensucht verbunden seit 1898. Anstellungsart: Vollzeit Selbstständiges Führen des Saucier-Postens Zubereitung von Fleischgerichten, Saucen und Beilagen auf hohem Qualitätsniveau Verantwortung für Mise en Place und Organisation des eigenen Postens Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsstandards Aktive Unterstützung für einen reibungslosen Service Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation Erfahrung als Chef de Partie, vorzugsweise als Saucier Sehr gutes Fachwissen und Freude am klassischen Kochhandwerk Saubere, strukturierte und selbstständige Arbeitsweise Hohes Qualitätsbewusstsein Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Teamgeist Gute Englischkenntnisse und Deutsch von Vorteil Moderne, komplett erneuerte Hotelküche Verantwortungsvolle Position mit eigenem Posten Professionelles und internationales Team Unterkunft nach Verfügbarkeit Verpflegung im Hotel Attraktive
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- Sie übernehmen die fachliche Leitung der obstbaulichen Versuchsarbeit und koordinieren die verschiedenen Versuchsbereiche am Standort Köln-Auweiler
Sie steuern die fachliche Arbeit in enger Zusammenarbeit mit der/dem Fachreferentin/en und der Teamleitung im Bereich Obstbau
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- Selbstständiges Rüsten, Einstellen und Bedienen von CNC-Bearbeitungsmaschinen in der Endbearbeitung.
Dazu gehören u. a. folgende Aufgaben:
Auswahl und Bearbeitung der Fertigungsaufträge gemäß Belegungsplanung
Bereitstellung und Kontrolle von Werkzeugen, Spannmitteln sowie Mess- und Prüfmitteln
Vermessen und Einrichten der Werkzeuge nach Werkzeug- und Aufspannplänen
Einspielen und Überprüfen von Werkzeugdaten, Maschinenparametern und...