- Im Herzen der Wiener Innenstadt befindet sich im Hof des prächtigen Barockpalais Harrach seit 28 Jahren eines der besten Restaurants Österreichs. 2022 wurde die von Gault Millau seit vielen Jahren mit mehreren Hauben ausgezeichnete TRATTORIA MARTINELLI des italienischen Top-Gastronomen Luigi Barbaro nun einem sanften Relaunch unterzogen. Das traditionelle Ambiente des Restaurants bekam ein modernes Facelift, eine neue stylische...
Food & Beverage Controller/in für Barbaro Gastronomie
Im Herzen der Wiener Innenstadt befindet sich im Hof des prächtigen Barockpalais Harrach seit 28 Jahren eines der besten Restaurants Österreichs. 2022 wurde die von Gault Millau seit vielen Jahren mit mehreren Hauben ausgezeichnete TRATTORIA MARTINELLI des italienischen Top-Gastronomen Luigi Barbaro nun einem sanften Relaunch unterzogen. Das traditionelle Ambiente des Restaurants bekam ein modernes Facelift, eine neue stylische Cocktail-Bar und einen chilligen Outdoor-Lounge-Bereich. Außerdem zeichnet ab sofort der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Chefkoch Harald Riedl für die kreative Modernisierung der bislang traditionell italienischen Küche verantwortlich. Damit auf den Tisch des Gastes nur beste Lebensmittel gelangen, importiert die Familie Barbaro die Basis-Zutaten der mediterranen Küche selbst aus Italien, zudem werden Pasta, Brot und Dessert Spezialitäten zum Großteiles in Eigenproduktion angefertigt. Die Familie Barbaro und das Team der Trattoria Martinelli garantieren so für die Herkunft der Produkte mit Ihrem Namen. FAMIGLIA BARBARO Die Barbaro Gastronomie wurde im Jahre 1985 vom Neapolitaner KR Luigi
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