Chef de Partie (m/w/d) BOXWOOD - The Art of Steak

Die Buxbaum Hospitality Group ist ein innovatives Gastronomieunternehmen aus Wien. Buxbaum - Fine Dining Restaurant Boxwood - High End Steakhouse Bojito - Latin inspired cocktail bar Buxbaum Boutique Hotel- 4* Boutiquehotel Anstellungsart: Vollzeit Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens Independently manage and operate your assigned kitchen section Professionelle Zubereitung und Präsentation von Speisen nach unseren Qualitätsstandards Prepare and present dishes according to our quality standards Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Service Ensure smooth kitchen operations during service Einhaltung und Umsetzung aller Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) Maintain and implement all hygiene and food safety standards (HACCP) Unterstützung bei Warenannahme, Lagerhaltung und Mise en Place Assist with goods receiving, stock management, and mise en place Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam Work closely with the entire kitchen team Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

---