Junior Souschef (m/w/d)

Konstantin Filippou sucht uprising stars für ein neues Projekt! Sie sind ein zukünftiger Leader in der Küche oder im Restaurant? Sie können sich vorstellen, für einen tollen Job die Stadt zu wechseln? Das Restaurant Konstantin Filippou im Herzen Wiens wurde 2013 eröffnet. Gault Millau nimmt das Restaurant 2019 in den erlesenen Kreis der österreichischen 5-Hauben-Lokale auf. Der Guide Michelin zeichnet das Restaurant mit 2 Sternen aus. Die Küche von Konstantin Filippou ist puristisch, geradlinig und geprägt von einer unbändigen Leidenschaft für das Produkt und den reinen Geschmack. Anstellungsart: Vollzeit Unterstützung des Führungsteams Allgemeine organisatorische Aufgaben Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens Unterstützung bei Qualitätskontrolle, Bestellwesen, Inventur und Dienstplangestaltung Entwicklung der Speisekarte + deren Umsetzung Qualitätssicherung & Einhaltung der HACCP Vorgaben Abgeschlossene Berufsausbildung und/oder mehrjährige Berufserfahrung Begeisterung für den Beruf und Liebe zum Detail Belastbarkeit
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