Chef*fe de Cuisine für unsere Kikko Bā

Mit der Kikko Bā in der Schleifmühlgasse hat unser Haussake „Kikko“ 2019 endlich sein eigenes Zuhause bekommen – eine Sake- und Weinbar mit ständig wechselnden Tapas und einem spannenden Angebot an internationalen Naturweinen. Die Küche nimmt dabei die japanische Esskultur als Ausgangspunkt und bricht immer wieder zu kulinarischen Ausflügen in andere Länder auf. Das Ergebnis: kleine, kreative Gerichte, die perfekt zu einem Glas Sake oder Wein passen. Das aktuelle Führungsteam der Kikko Bā bricht im Juni 2026 zu einer Weltreise auf - dies nehmen wir zum Anlass eine kurze Pause einzulegen, kleine Renovierungsarbeiten durchzuführen und starten danach mit neuer Energie voll durch! Für diesen Neustart suchen wir eine Persönlichkeit, die Lust hat, die Küche der Kikko Bā aktiv mitzugestalten und operativ zu prägen. Anstellungsart: Vollzeit Verantwortung für die Küche der Kikko Bā – sowohl operativ als auch organisatorisch Entwicklung von kleinen, wechselnden Gerichten im Kikko-Stil – kreativ, präzise und produktfokussiert Aktive Mitarbeit im täglichen Küchenbetrieb sowie Präsenz am

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