Head Chef Restaurant Bazaar (m/w/d) ab November 2026

Vision: The CERVO Mountain resort is an awareness of life Anstellungsart: Vollzeit • … trägst die Gesamtverantwortung für das Restaurant Bazaar. • … sorgst für einen reibungslosen Ablauf des Mittags-, Nachmittags- und Abendservices. • … unterstützt während der Sommersaison bei Events im Ferdinand. • … stellst die Einhaltung und Umsetzung der CERVO-Philosophie sowie der Qualitätsstandards sicher. • … übernimmst die Qualitätskontrolle aller Gerichte. • … erstellst die Dienstpläne mit Mirus. • … kontrollierst die Zeiterfassung. • … bist verantwortlich für das Bestellwesen sowie die Menükalkulation. • … trägst die Verantwortung für die Warenkosten. • … arbeitest neue Mitarbeitende ein und führst Schulungen durch. • … betreust Praktikantinnen und Praktikanten. • … hast eine abgeschlossene Berufslehre als Koch oder Köchin. • … verfügst über mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position mit À-lacarte-Geschäft. • … bringst fundierte
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