Executive Chef (m|w|d)

Die 5 Sterne Superior Mountain Lodge mit 30 Zimmern und Suiten zelebriert die Schönheit der Natürlichkeit, sei es im erstklassigen Restaurant oder auf der Sonnenterrasse im Herzen von Zermatt. Im Restaurant THE OMNIA (17 Punkte Gault&Millau) erleben unsere Gäste kulinarische Höhenflüge kombiniert mit einem zuvorkommenden, persönlichen Service. Werden auch Sie Teil unseres ambitionierten Teams beim Griff nach den Sternen... Anstellungsart: Vollzeit In Ihrer Rolle als Küchenchef führen Sie die Küche eigenständig, verantwortungsvoll und mit klarem Qualitätsanspruch und sichern so die konstant hohe kulinarische Qualität. Sie übernehmen die fachliche und personelle Leitung eines rund 15-köpfigen Küchenteams inklusive Lernender und fördern deren Entwicklung mit Engagement und Vorbildfunktion. Als vielseitiger Allrounder behalten Sie den Überblick über alle Posten und gewährleisten einen reibungslosen Ablauf über das gesamte kulinarische Angebot hinweg – vom Frühstück über Snacks und Abendservice bis zur Nachtkarte. Mit Ihrer strukturierten und organisierten

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