Küchenverantwortliche*r AIR Restaurant (m/w/d) 100% - Flughafen Zürich

Die Autogrill Schweiz AG ist eines der grössten Gastronomie-Unternehmen der Schweiz und fokussiert ihre Geschäftstätigkeit auf die Reisegastronomie, d.h. Verpflegung an Autobahnen, an Flughäfen, in Einkaufszentren und Bahnhöfen. Das Geschäftsfeld Zürich-Flughafen betreibt 20 Restaurants, Bars und Café Bars. Anstellungsart: Teilzeit Fachliche und personelle Führung des Küchenbereichs (ca. 20 Mitarbeitende) – in enger Zusammenarbeit mit dem Betriebsleiter oder in seiner Stellvertretung Operative Mitarbeit im Tagesgeschäft: Zubereitung von Speisen für das Restaurant sowie für Caterings und Bankette Verantwortung für Bestellungen, Wareneinsatz sowie Überwachung des Inventars Organisation und Begleitung von Anlässen am und rund um den Flughafen Zürich Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards sowie aller gesetzlichen Vorschriften (Hygiene, Sicherheit etc.) Unterstützung des Betriebsleiters bei Personalplanung, Arbeitszeitkontrolle und administrativen Aufgaben Durchführung regelmässiger Mitarbeiterschulungen sowie aktive Motivation und Weiterentwicklung des

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