Souschef (m/w) 100%

Herzlich Willkommen im Crowne Plaza Zürich. Mitten im trendigen Kreis 4 liegt unser in 2018 renoviertes 4-Sterne Hotel. Ideal und nahe am Stadtzentrum Zürich gelegen und nur 15 Minuten vom Flughafen entfernt, ist das Crowne Plaza Hotel in Zürich, ein erstklassiges Businesshotel für Meetings, Events, Firmenfeiern, private Partys sowie Hochzeiten. Mit seinen 365 Zimmern ist es auf den Business Gast ausgerichtet - getreu unserem Service Standard 'Dare to Connect' machen wir Geschäftsreisen besser. Wir bieten ein Paket der Sicherheit, des Wohlbefindens und achten auf die Gesundheit unserer nationalen und internationalen Gäste. Anstellungsart: Vollzeit Unterstützung und Stellvertretung des Küchenchefs im operativen Tagesgeschäft Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in Restaurant, Frühstück, Bankett und Events Führung, Motivation und Entwicklung des Küchenteams Sicherstellung der Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards Kontrolle der Mise en Place sowie der Produktionsabläufe Mitarbeit bei der Angebotsplanung, Rezeptentwicklung und

---