Koch (m/w/d)

Der Bayerische Jugendring, Körperschaft des öffentlichen Rechts, sucht für seine Weiterbildungseinrichtung, das Institut für Jugendarbeit in Gauting, zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch (m/w/d) mit bis zu 40,00 Wochenstunden Das Institut für Jugendarbeit ist eine Weiterbildungseinrichtung der Erwachsenenbildung des Bayerischen Jugendrings mit 54 Betten. Die Küche arbeitet im Zwei-Schicht-Betrieb in der Regel von Montag bis Sonntag zwischen 07:00 Uhr bis 19:30 Uhr. Sie möchten folgende Aufgaben übernehmen? Mitwirkung bei der Erstellung der Speisepläne Aufrechterhaltung des Küchenbetriebs nach Dienstplan im Wechsel mit dem:der Küchenleiter:in Einkauf von Lebensmitteln in Vertretung für den:die Küchenleiter:in Sicherstellung des fachgerechten Betriebs der Küche und Anleitung des Küchenhilfspersonals Zubereitung der Speisen und Erprobung neuer Rezepte Sach- und umweltgerechte Abfallentsorgung Regelmäßige Überwachung der Einhaltung der Hygienevorschriften im gesamten Küchenbereich Sie bringen mit:

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