Stellvertretender Chef de Service (m/w) Brasserie Kaiser

Ein Ort mit Haltung. Anstellungsart: Vollzeit Aktive Mitarbeit im Service, selbstständiges Führen einer Station sowie kompetente Beratung und Betreuung unserer Gäste Vertretung der Cheffe de Service bei deren Abwesenheit und Übernahme der damit verbundenen Verantwortung Sicherstellung strukturierter Abläufe und einer konstant hohen Service- und Gastgeberqualität Koordination und klare Kommunikation zwischen Service, Küche, Bar und Betriebsleitung Durchführung von Briefings und Debriefings sowie Begleitung, Einarbeitung und Schulung von Mitarbeitenden Professioneller Umgang mit Gästerückmeldungen, Reklamationen und besonderen Anliegen Unterstützung bei Reservationsmanagement, Tagesabrechnungen, Events, Banketten und outletübergreifenden Einsätzen Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie und mehrjährige Berufserfahrung im Service Erste Führungserfahrung oder Bereitschaft, den nächsten Schritt in eine operative Führungsfunktion zu machen Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit hohem Qualitäts-

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