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Demichef de Partie (m/w) Koch:Köchin Warme Küche

Jobs & Karriere | Trauffer Anstellungsart: Vollzeit Flexibler Einsatz auf verschiedenen Posten in der Küche Eigenverantwortliches Führen des zugeteilten Posten Fachgerechte Zubereitung und ansprechende Präsentation der Speisen gemäss unseren Standards Vorbereitung (Mise en Place) für Frühstücksbuffet sowie Mittags- und Abendservice Sicherstellung der Qualität und Konsistenz der Gerichte Unterstützung bei Bestellungen und Warenvorbereitung Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) inkl. Dokumentation Mitwirkung bei neuen Gerichten und saisonalen Rezeptideen Abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin EFZ oder entsprechende Berufserfahrung Gute mündliche Deutschkenntnisse, (weitere Sprachen von Vorteil) Selbständige und zuverlässige Arbeitsweise Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit Freundliches und gepflegtes Auftreten Eigenes Fahrzeug von Vorteil (Arbeitszeiten teilweise ausserhalb der ÖV-Verbindungen) Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit Familiäres
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Demichef de Partie (m/w) Koch:Köchin Warme Küche *

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Job als Stellvertretender Küchenchef (m/w) in Hofstetten bei Brienz. Jetzt bewerben!

Stellvertretender Küchenchef (m/w) *

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- Jobs & Karriere | Trauffer Anstellungsart: Vollzeit Unterstützung des Küchenchefs in der organisatorischen und administrativen Führung des Küchenbetriebs Stellvertretende Leitung der Küche bei Abwesenheit des Küchenchefs Planung und Koordination von Produktions-, Reinigungs- und Arbeitsabläufen Verantwortung für das Bestellwesen, die Warenbewirtschaftung und Inventuren Mitarbeit bei der Menüplanung, Kalkulation und...

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