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Gastgeber Bistro (m/w) Leitung Rosa's Bistro & Bäckerei / Pop-Up-Restaurant MUHzzeria

Jobs & Karriere | Trauffer Anstellungsart: Vollzeit Operative Verantwortung für Rosa's Bistro & Bäckerei sowie aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft Führung, Motivation und Koordination des Bistro-Teams Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in Zusammenarbeit mit der Produktionsküche Freundliche und kompetente Betreuung unserer Gäste im Rosa's Bistro & Bäckerei sowie in der MUHzzeria Verkauf von Backwaren, Snacks und Getränken Sicherer Umgang mit dem Kassensystem inklusive Tagesabschluss Organisation und Betreuung von Veranstaltungen und Events im Bistro Durchführung von Hygiene- und Qualitätskontrollen sowie Pflege der HACCP-Dokumentation Sicherstellung von Sauberkeit und Ordnung im Buffet- und Gästebereich Bereitschaft für Früh- und Spätschichten zwischen 07.00 und 23.00 Uhr Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, im Bistro oder in einer Bäckerei oder eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Bäcker:in-Konditor:in oder Restaurationsfachperson Erste Führungserfahrung und Freude daran, ein Team zu führen sowie
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