Souschef (m/w)

Das Landgasthof Hasenstrick bietet seinen Gästen seit jeher regionale Gerichte und einen fantastischen Ausblick im Züri Oberland. Zum Restaurant mit über 25 Tischen und über 60 Tischen auf der Terrasse, fügt sich das Hotel mit über 25 Zimmern und drei Säle für Bankette (Kapazität jeweils bis zu 150 Personen) zu. Nach der Totalsanierung im Jahre 2018, wachsen wir fortlaufend und verstehen es uns durch Kreativität und Geschick ständig weiterzuentwickeln. Diese Weiterentwicklung bieten wir auch unseren Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen. Aktuell umfasst das junge und motivierte Team über 25 Kollegen/Innen. Anstellungsart: Vollzeit Mitverantwortlich für die Organisation, Planung und Überwachung im À-lacarte- und Bankettbereich Aktive Mitarbeit und Einsatz auf unterschiedlichen Posten in der Küche Mitgestaltung in der Angebotsplanung, Mitentwicklung der Speise- und Bankettkarte Warenbestellungen und Wareneingangskontrolle Mitverantwortlich für die Qualitätssicherung Ausführung und Einhaltung des HACCP-Konzeptes Abgeschlossene Kochlehre (EFZ oder

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