Koch (m/w) 100%, Swiss Heidi Hotel Maienfeld, ab November 2026 oder nach Vereinbarung, unbefristet

Jeden Tag aus Überzeugung! Anstellungsart: Vollzeit Operative Leitung und Organisation der Küche Planung, Vorbereitung und Durchführung der kulinarischen Angebote für Bankette, Gruppen, Seminare und Events Selbstständige Produktion und Zubereitung von warmen und kalten Speisen Organisation und Koordination der Küchenabläufe bei Veranstaltungen Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und eines reibungslosen Küchenablaufs Führung, Koordination und Anleitung von Mitarbeitenden und Aushilfen Menü- und Buffetplanung in Zusammenarbeit mit der Direktion und dem Bankettbereich Abstimmung der Menüs auf Gästezahlen, Veranstaltungsabläufe und besondere Anforderungen Warenplanung, Bestellung, Warenannahme und Kontrolle Kostenbewusster und sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen Sicherstellung und Kontrolle der Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards (HACCP) Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft Optimierung von Arbeitsabläufen und Küchenorganisation Abgeschlossene Ausbildung als

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